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南京共496家餐厅

香格里拉大酒店江南灶中餐厅

Xiang Ge Li La Da Jiu Dian Jiang Nan Zao Zhong Can Ting

5分

 198人推荐

来自8066218278的评论：

淮扬菜从古至今就开始出名了，考验原材料和厨师的刀功是两大重点，所以这家店也开在五星饭店的一楼，停车也很方便。文思豆腐羹是必点菜，也是能看出淮扬菜刀功多么精湛的一道菜，味道就很平淡。周总理最爱的软兜，在这里也做的很不错。狮子头是淮扬菜中的名菜，菜品的品质好。煮干丝在这里也很正宗，但是还差了那么一点。年糕黄鱼很有特色。红烧肉，小笼包，广东菜心，阳春面都值得一试。性价比高。

作为经常被当地人及外地食客推荐的淮扬菜餐厅，口味、环境与服务都是一流水平。来自北京的名厨侯师傅坐阵，精通淮扬菜的烹饪理念精髓，对食材的选用严格把关，只为打造地道的江浙家常味。刀工深厚的文思豆腐羹，用料实在的杨枝甘露、鲜美入味的慈城年糕烧黄鱼等，均为值得品尝的菜品。

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所属类型

中餐馆

店铺地址:

江苏省南京市鼓楼区中央路329号

联系电话:

025-86308888

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牛人点评

8068001957 添加了对香格里拉大酒店江南灶中餐厅的评论 2017-02-27 18:19:01

餐馆

在香格里拉一楼主打淮扬菜的一间店，门面很低调，但是人却很多，都是座位，基本都是慢的。我这次吃过以后，给大家推荐几个菜吧，都是我觉得好吃，入味了的。像熏鱼、红烧肉、鸡汤、干丝和鳝丝。都是比较入味的，鳝丝在当地是叫做软兜，吃起很鲜，粗粗的鳝鱼做出来很有口感，再加一些红油赤酱，味道一级棒。不像上海菜味道那么重，吃起来比较舒服。

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8066218316 添加了对香格里拉大酒店江南灶中餐厅的评论 2017-02-27 17:40:02

餐馆

大酒店就是适合聚会或者搞大活动的。这不，我的朋友生日，他家境还不错，就在香格里拉大酒店江南灶中餐厅这里弄了个生日party。说不上是party吧，就是几个好朋友一起吃了个饭。但是朋友的眼光确实不错，这家真的很好。不管是味道还是服务、环境各个方面都很好。糖醋排骨味道还可以，但是排骨就硬了一丝。春卷很香脆，推荐大家来吃。

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8066218291 添加了对香格里拉大酒店江南灶中餐厅的评论 2017-02-27 15:41:30

餐馆

买单的时候，很特别，还有税钱。可能是五星大酒店的风味好吧，招牌文思豆腐羹，价钱便宜，才十八元，刀工那是一个了得，但是并不好吃，很普通的豆腐味，卖相好看就是真。宫保虾球与大黄鱼处理的很不错，很鲜美。雨花石汤圆也是一个特色，但是个人不喜欢芝麻馅，而且皮硬了点。想点干丝的，但是没。下次再来的心情是没有了，不是很开心的体验。

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8066218290 添加了对香格里拉大酒店江南灶中餐厅的评论 2017-02-27 14:23:41

餐馆

很有名，上过《舌尖上的中国》，过来南京旅游就特意来了。环境没得说，是五星级酒店里面的饭店，装修很气派。生意也很火爆，还好来之前我预订了，所以一来就有座位。本来五星级的服务应该是五星级的，但是这家店的服务我觉得就两星，服务员一个个都不笑，没一点热情的样子。价钱还中肯，不像是五星级的价钱，但是菜还是很好吃的，但是没有网上说的那么夸张！

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8066218315 添加了对香格里拉大酒店江南灶中餐厅的评论 2017-02-27 10:08:42

餐馆

朋友生日请我们来香格里拉大酒店江南灶中餐厅吃饭。提前一周就订好了位置，但是这里人真的太多了。我们来的时候还有人在等位置。这边的淮扬菜做的很正宗，来的几个人都说好吃。几乎菜一上来就被抢光了。如果来这家酒店，不建议大家点红烧狮子头，真的跟别的菜比起来太逊色了，而且很油腻。希望大家都能来尝一尝吧，这家店真的很不错。

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